Kamut®-Khorasan
Grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in
medio-oriente alcune migliaia danni or sono. Interpretato a regola
darte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di
fiori bianchi e di frutta secca appena sbucciata, al gusto si aggiungono
nette evocazioni di pinolo e macadamia con sfumature vegetali di fiori
eduli.
